منتــــ غيرـر آلبشرـر ـــــديآآتـ
| |

غْـِـِـِيْـِـِـِر مُـِـِـِسَـِـِـِِجَـِـِـِل

لأنـنـآ نـعـشـقِ التـميز والـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ يشرفنـآ إنـظمـآمڪ معنـآ فيـے مـنـتـديـآت غـ ي ـر البــ ش ــر| |

أثبـت تـوآجُـِدڪ و ڪـטּ مـטּ [ الـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ ..!

لـِڪي تـسـتـطـيـع أن تُـِتْـِِבـفَـِنَـِـِا[ بـِ موآضيعـڪ ومشارڪاتـڪ معنـِـِـِآ ]

منتــــ غيرـر آلبشرـر ـــــديآآتـ


 
الرئيسيةالرئيسيهـاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 وصفة شطيطحة دجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زهرة
عضوـو جديد


المٍزَآجُ:.) :
عَدَدَ المٌسَآهًمًآتُ :.) : 10
نٌقَآطُ:.) : 30
تَآرٍيخُ المٍٍٍيلاَدُ:.) : 18/11/1980
تِآرٍيخُ التَسُجٍيلُ:.) : 04/05/2010
العٌمٌرُ:.) : 37

مُساهمةموضوع: وصفة شطيطحة دجاج   الثلاثاء مايو 04, 2010 1:33 pm

المقادير:


قطع لحم دجاج
كأسان حمض منقوع
رأس ثوم
ملح
ملعقة فلفل عكري
نصف ملعقة زنجبيل
نصف ملعقة كمون
نصف ملعقة زعفران الشعرة
بقدونس للتزيين
زيت


التحضير:

حمسي قطع الدجاج مع الملح في الزيت جيدا حتى تحمر من الجهتين
انقعي الزعفران ثم اهرسيه جيدا واضيفيه إلى الدجاج
أضيفي الثوم المهروس جيدا والحمص وباقي التوابل
مرقي بالماء الساخن حتى تتغطى المكونات
غطي واتركي الشطيطحة تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر وإضافة
الماء الساخن إن وجب
عند التقديم انثري البقدونس المقطوع ناعما فوق الطبق


ملاحظة 1:
إن الإكثار من استعمال الطماطم المصبرة جعل الجزائريين من أكثر الدول إصابة
بأمراض القرحة المعدية
لذلك لا أذكرها كثيرا لانني لا أستعملها كثيرا .والعودة إلى الاصل فضيلة،
فلم تكن تستعمل في الطبخ الجزائري الاصلي لا في العاصمة ولا خارجها
ملاحظة 2:
للزنجبيل فوائد صحية كبيرة ويعطي للدجاج طعما لذيذا ونكهة خاصة واننا لا
نقدر إلا على "جاج التريسيتي"
ملاحظة 3:
زعفران الشعرة طبيعي ويضفي على الشطيطحة لونا أحمرا جميلا


بالصحة والهناء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
جروحي تفداكـ..M..
المدير/هـ (2)
avatar

المٍزَآجُ:.) :
عَدَدَ المٌسَآهًمًآتُ :.) : 147
نٌقَآطُ:.) : 155
تَآرٍيخُ المٍٍٍيلاَدُ:.) : 10/11/1995
تِآرٍيخُ التَسُجٍيلُ:.) : 29/04/2010
العٌمٌرُ:.) : 22

مُساهمةموضوع: رد: وصفة شطيطحة دجاج   الثلاثاء مايو 04, 2010 1:37 pm

يسلمووو حياتي

_________________
♥️ ♥️ ♥️ King og Love♥️ ReoOoMa

يــــكـــفــــي انـــك لــو تـــســـولـــف لـلـــمــــرايــــا ! كــــن صــــوتـــــك يـــهـــمــــس لـــصـــوورتـــك ذوبـــــي , كـــيـــف انــا مـــا اذووووب مـــادامــــك مــــعــــايــــا؟! اســـمـــعــــك وابــــقــى مــــعــــك لاخــــر ذنــــوبـــي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
وصفة شطيطحة دجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتــــ غيرـر آلبشرـر ـــــديآآتـ :: O~°'¨¤¦¤¨'°~O**قسم الأسرة **O~°'¨¤¦¤¨'°~O :: مـــا لــــذ وطــاب-
انتقل الى: